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节瓜鸡肉粥仔 正气易消化

来源:孕育知识网编辑整理

   

  婴儿食谱:节瓜鸡肉粥仔

  用料:

  米2汤匙,熟鸡胸肉1小块,节瓜2片。 

  做法:

  1.节瓜去皮洗净。

  2.鸡胸肉剁至极烂。

  3.米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。

  4.把3/4杯或适量的水,放人小煲内煲滚。放人米及浸米的水,节瓜也放人煲内煲滚,慢火煲成稀糊。取起节瓜压成蓉放回粥内,鸡肉也放人,煲成稀糊,加入极少的盐调味。待温度适合时,便可喂婴儿。

  说明:

  鸡肉蒸熟剁烂,放入粥内不会结成团(生剁的鸡肉则不易分散),喂给婴儿较安全。节瓜要削去青色皮层,只要白肉,目的是容易煲烂。

  食谱营养:

  鸡胸肉含有蛋白质和钙质;节瓜正气、易消化,也含维生素和矿物质

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