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时令!入秋一定要喝的一碗汤,对大人孩子都最好

来源:孕育知识网编辑整理

立秋后,凶猛的“秋老虎”也跟着来了,虽然早晚凉快了些,但白天还是很热的。这时候,秋燥很容易引起肺炎,所以应该要多吃点润肺的东西。爸妈们可以多给孩子、家人炖些汤水来润润肺、调理脾胃。 这时候,来一碗冬瓜汤再好不过了! 为什么强烈推荐冬瓜汤? 初秋时节多吃冬瓜,可以起到很好的润肺作用,还能解暑消渴、清热利尿。冬瓜汤是一道很营养的保健汤品,含有丰富有蛋白质、维生素C、碳水化合物、钙等多种微量元素,有很好的滋补功效,润肺效果也很好。 把冬瓜、干贝和虾干一起炖成汤,不仅味道很鲜美,润肺效果也很不错。所以,今天小碗要跟大家介绍这道鲜美的冬瓜鲜贝汤,赶快来看看吧! 主料:冬瓜、干贝、虾干 配料: 2片姜、1根香葱、盐、鸡精适量 做法: 1、干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜切片; 2、将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒; 3、加适量水,烧至沸腾; 4、加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右; 5、加入少许盐和鸡精调味即可。 Tips: 1、煲汤用的冬瓜尽量选用白醭很厚的,皮比较硬的,口感会更好。 2、冬瓜煲汤最好带皮,因为皮中含有多种维生素和矿物质,可以消暑健脾。 3、干贝和虾干记得要先泡发噢。 只需10分钟,一道清鲜美味的冬瓜鲜贝汤就做好了!爸妈们,你们准备好了没?
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