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幼儿园的饭不好吃?看巧手妈咪给宝宝的寒假创意美味食谱——轻松熊咖喱饭

来源:孕育知识网编辑整理
   爸爸妈妈有没有因为宝宝时常抱怨幼儿园里的饭菜不好吃而发愁呢?其实想必很多年轻的爸爸妈妈都有这样的经历,因为学校的饭菜不好吃,就拿着家长给的零用钱到外面小摊买好吃的。吼吼~其实小编也干过这样的事。既然对于幼儿园饭菜不好吃是公认的,但是外面小摊又不干净,最重要的没办法保证宝宝每天的营养和维生素。那么,寒假里爸爸妈妈该怎么既让宝宝得到充分的营养又开开心心的吃饭呢?今天,小编就为您介绍一款巧手妈咪给宝宝的创意美味食谱——轻松熊咖喱饭。

轻松熊咖哩饭   主料:大米(200g)  辅料:鸡蛋(100g)胡萝卜(50g)土豆(50g)口蘑(50g)鸡脯肉(200g)大喜大咖喱(适量)海苔(适量)奶酪片(适量)玉米淀粉(适量)酱油(适量)油(适量)食盐(适量)  厨具:炒锅、蒸锅
  做法:
   1.准备好原料。  2.米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。  3.将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。  4.锅里薄薄抹一层油,鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。   5.取出蛋饼后,锅里放油,油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。  6.加入土豆、胡萝卜继续翻炒。  7.加1碗水和1块咖喱进去搅拌均匀。  8.继续加入口蘑一起煮熟即可。   9.蒸熟的米饭取出一半。  10.填入炒好的菜。  11.将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。  12.用保鲜膜团出小熊的头。   13.摆在合适位置。  14.再团出小熊的耳朵和肚子。  15.把蛋饼切成方形,裁掉的边留着备用。  16.将蛋饼盖在小熊身上做被子。   17.做出小熊的胳膊放在被子上面。  18.奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。  19.剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹,中间用吸管压出小孔,做被子的花边。  20.再用胡萝卜和蛋饼边角料压一些小花装饰即可。 (轻松熊咖哩饭制作方法——天使落凡尘)
  营养tips:  1.鸡蛋:据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。  2.胡萝卜:胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知,β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题。  3.土豆:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 
        这样一餐美观又美味的饭,相信宝宝们一定会爱上它的呢。最重要的是,看上去萌萌的美食中,还含有对宝宝成长发育必不可少的各种维生素和营养素呢,这些可是妈妈们无论如何不可以忽视的哦。但是如何保证宝宝的每一餐都摄取了足量均衡的维生素和营养素呢?聪明的妈妈会在保证正常饮食中均衡的营养以外,适当给孩子额外补充一些营养素,让宝宝的健康升值。鉴于市面上儿童营养类保健品鱼龙混杂,父母们应注意选择营养素含量均衡、且安全性有保障的国际化大品牌产品,如富含18种维生素和矿物质的善存小佳维等。
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