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来源:孕育知识网编辑整理

什么是婴儿辅食?

对于婴儿来说,主食指的是奶,包括母乳和配方奶。辅食是指除了母乳、婴儿配方奶粉以外的食物。

辅食到底应该什么时间添加?

很多麻麻都在问,到底应该在宝宝第几个月的时候添加辅食?其实这确实是个老生常谈的问题,也是所有新手麻麻都非常关心的问题。传统的书籍已经完全无法解决妈妈们的疑问,因为有的书上写的是4个月,有的书上则写的是6个月,那到底是几个月呢?

因宝宝而异

4个月以前的宝宝确实是不需要添加辅食的,宝宝只喝母乳或配方奶就完全可以满足它们的全部营养需求,而且这时候宝宝的肠胃机能尚未成熟,也无法消化母乳和奶粉以外的其它食物。所以过早给宝宝添加辅食对宝宝来说不仅没有必要甚至会出现过敏的可能。但是,过晚给宝宝添加辅食也不可取,因为宝宝在7个月以后就会出现排斥固体食物的表现,如果到了那个时候再添加辅食的话效果也不好。

对于我们普遍说的4个月或者6个月开始添加辅食这件事,麻麻们没有必要去特别的纠结于具体是哪一天。平时多观察宝宝,看看宝宝是否已经对大人吃饭产生关注。比如,大人吃饭时,孩子开始出现眼神固定、吞咽、流口水等动作,或者孩子近期体重增长缓慢也是一个重要添加辅食的标志。

宝宝的第一口辅食应该吃什么

说完了辅食添加的时间,很多妈妈比较挠头的就是宝宝的第一餐到底应该吃些什么。

虽然说添加辅食的时间是因宝宝而异的,但第一餐的内容却有明确的规定:宝宝在添加辅食时首先应当选择谷类食物,而我们常说的富含铁的婴儿米粉就是第一辅食选择。因为富铁米粉中一般都会强化钙、铁、锌等营养素,这样宝宝就比较容易获得均衡的营养,同时也不会太加重宝宝的胃肠负担,这是其它辅食无法达到的。

之所以强调是富铁的米粉,是因为在宝宝出生4个月以后,体内储存的铁基本就会被消耗殆尽,加上母乳中含铁量较低,所以宝宝必须从辅食中获得足够的铁以满足生长需要。

但值得注意的是:很多妈妈用蛋黄作为宝宝的第一口辅食,摇篮麻麻在这里强调:蛋黄绝对不是宝宝辅食的第一选择。因为鸡蛋黄中含有一些大分子蛋白质,不仅会引起宝宝胃肠道问题,而且有非常大的可能会引起宝宝过敏的症状,而且蛋黄中虽然含有比较高的铁,但它的利用率却低的可怜,根本无法达到为宝宝补铁的目的。

另外还需要提醒各位妈妈的是:给宝宝添加辅食是一个让宝宝不断适应的过程。比如第一次让宝宝接触辅食可能只是给他们尝试一下除母乳外的口味以及非液态食物的感觉,而不要试图用辅食将宝宝喂饱。宝宝在一岁以前的主要食物都应该是奶,不要因为给宝宝添加了辅食就减少了奶量。

如何慢慢增加宝宝辅食的量?

很多妈妈会发现,给宝宝添加辅食时宝宝的接受能力并没有我们想象的好。这个时候妈妈不要着急,因为这是非常正常的。刚开始给宝宝添加辅食的时候,哪怕宝宝只是尝了一口,也是一个非常好的开始。即使宝宝一开始并不接受辅食,也不必过于担心或大惊小怪,不要勉强宝宝,可以尝试过几天再试试,在这个时候耐心是非常重要的。

同时,妈妈要慢慢让宝宝学习咀嚼的动作。最好的办法是妈妈坐在宝宝的对面让宝宝能够容易看到你咀嚼时的动作,宝宝看的时间长了,自然就学会了。

每个阶段的宝宝在添加辅食时要注意什么?

4-6个月的宝宝

就像我们上面提到过的那样,这个阶段的宝宝刚刚开始接触辅食,切不要操之过急,从1茶匙的食物泥开始添加。比如可以用4-5茶匙母乳或配方奶搅拌谷物使其变得很稀,然后逐步增至一天两顿食物泥,并逐步增稠。

6-8个月的宝宝

这个阶段的宝宝还是要坚持母乳或配方奶,再加上蔬菜泥(如煮熟的胡萝卜,南瓜,红薯),煮熟的肉类制成泥(比如鸡肉,猪肉,牛肉),豆腐泥,煮熟的豆类(比如黑豆,鹰嘴豆,毛豆,蚕豆,豇豆,小扁豆,芸豆),含铁强化谷物(如燕麦,大麦),水果泥(比如香蕉,梨,苹果,桃子,牛油果等)。

这时候可以逐渐增加辅食的量,从一茶匙蔬菜泥或水果泥逐渐增加到1/4到1/2杯,每天分2-3次喂完,米粉也可以逐渐增加到3到9汤匙,每天分2-3次喂完。

不过这里需要注意是:添加辅食是一个缓慢的过程,不要一次添加多种新的食物,因为万一宝宝出现过敏现象是很难找出是因为何种食物引起的。最好每次只尝试添加一种新食物,至少坚持3天,如果宝宝没有出现过敏症状而且可以比较好的接受的话,再尝试添加下一种新的食物。

8-10个月的宝宝

经过了一段时间半固体食物的添加,妈妈们会发现在这个阶段宝宝已经开始学会自己去拿东西了,而且对于所有妈妈来说都非常头疼的事情发生了:宝宝开始习惯性的把所有东西都往嘴里放。

其实出现这种情况妈妈们不要太过担心,因为这往往是宝宝对妈妈可以给他们添加固体食物的一个信号。如果你的宝宝已经出现这种情况的话,说明你要开始考虑给宝宝添加一些固体辅食了。

常见的比较适合在这个阶段添加的辅食有:少量巴氏杀菌的软奶酪,松软干酪,捣碎的蔬菜和水果,煮熟的豆泥、螺旋面,磨牙饼干,低糖型谷物,微烤的面包切片。甚至可以添加少量的蛋白质食物(比如鸡蛋、煮熟的禽畜肉、无骨的鱼肉以及豆腐),含铁强化的谷物(如大麦,小麦,燕麦以及混合谷物)。

对于喂养量:可以是1/4到1/3杯的奶制品(或15g左右奶酪),1/4到1/2杯铁强化谷物,1/4到1/2杯蔬菜泥和水果泥,1/8到1/4杯蛋白质食物。

10-12个月的宝宝

经过了一段时间从半固体食物到固体食物的过度,这个阶段的宝宝就要开始适应更多的固体食物了。与8-10个月的宝宝相比,这个阶段的宝宝辅食的量要进一步加大,同时如果加入新的辅食也要一种一种的慢慢加,同样要注意观察宝宝是否过敏。此时,喂养量可以增进到一天1/3杯奶制品(或15g左右的奶酪),1/4到1/2杯铁强化谷物,1/4到1/2杯的蔬菜和水果,1/8到1/4杯混合食物以及1/8到1/4杯蛋白质食物。

不过要注意的是,虽然到了这个阶段宝宝的固体辅食量增加,但母乳和配方奶粉仍然是宝宝的主要食物。而且在宝宝食物的烹调过程中,避免使用糖、盐等调味料,用油量也尽量控制在每天5g植物油。更晚的接触到这些调味料对于宝宝日后建立一个健康的饮食习惯是非常重要的。

1-2岁的宝宝

这时候的宝宝经过一段时间的训练,已经慢慢可以开始用勺子,虽然还需要一段时间才能熟练使用,这时候可用来喂养的食物就非常多了。

这个时候如果妈妈可以继续坚持母乳喂养的话当然再好不过,如果不能坚持母乳喂养的话,每日也要至少给宝宝摄入相当于350ml液体奶的幼儿配方奶粉。但是仍然不建议直接喂给宝宝普通的全脂牛奶和成人奶粉。当孩子满两岁的时候,就可以逐渐停止母乳喂养,但是依然要给孩子提供幼儿配方奶粉或者其它乳制品。

在这个阶段,妈妈们可以根据宝宝牙齿的发育情况让他们和家人吃同样的食物,但是要注意宝宝的食物种类可以和家人一样,但一定要单独烹调,尽量选择蒸、煮、炖等方法烹调,不要采用炸、烤、烙等方式,口味尽量清淡,尽量让宝宝适应食物原本的味道。

而且摇篮麻麻建议在这个阶段依然要给宝宝增加铁的供应,避免缺铁性贫血的发生。同时适当增加鱼虾类食物的摄入,这对宝宝神经系统的发育非常有利,可以让你的宝宝更加聪明。每月让宝宝摄入大约一两左右泥状的动物肝脏类食物,促进宝宝的视力发育。不要给孩子食用坚硬的食物比如花生等,腌制食品和油炸食品也最好避免。

总结一下:

宝宝在1岁以内吃东西一定要谨慎,要避免引起过敏、腹泻、上火等问题,辅食的添加是一个缓慢的过程,需要妈妈们有十足的耐心。

宝宝1岁以后,辅食的添加可以总结为“没有不能吃的食物,只有不能吃的食物性状”。妈妈们要根据宝宝的磨牙和咀嚼情况考虑食物性状,注意一下避免窒息等风险就行了。

另外,每个孩子都不一样,当孩子不想吃某个辅食时,妈妈们千万不要硬塞进去,这样容易给孩子造成反效果。每个孩子的饭量也不同,千万不要拿邻居家的孩子来跟自己孩子作比较,喂辅食时要保证宝宝心情的愉悦,让他们慢慢爱上吃饭的感觉。


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